Prodotto di categoria superiore, ottenuto da olive provenienti da circa 1000 piante. È un blend ottenuto con le cultivar tipiche umbre, Moraiolo, Leccino, Frantoio. L’estrazione a freddo entro le 24 ore ne consentono di preservare le proprietà organolettiche dell’olio.
(Ricco di proprietà benefiche, ideale con bruschette, insalate, verdure fresche, zuppe di legumi, ottimo su carne e pesce alla griglia. Dal sapore equilibrato si accompgna ai sapori più diversi esaltandone il gusto)